ข้าวกล้องไรซ์เบอรี่ Riceberry Rice

ข้าวกล้องข้าวไรซ์เบอร์รี่อัดแน่นไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระชั้นยอด
เฉพาะข้าวสีดำจะมีสาร แอนโทไซยานิน (anthocyanins) ซึ่งเป็นสารที่ทำให้ข้าว และผลไม้ต่างๆเช่น บลูเบอร์รี่ องุ่น แบล็กเบอร์รี่ เชอร์รี่ ราสเบอร์รี่ และอาซาอีเบอร์รี่ มีสีออกม่วง
และแดงเข้ม อีกทั้งสารตัวนี้จะช่วยพัฒนาให้ระบบความจำทำงานดีขึ้น และลดความเสี่ยงการป่วยเป็นโรคเกี่ยวกับระบบหัวใจ อีกทั้งลดระดับคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีอีกด้วย

พวกสารอาหาร วิตามินต่างๆจะพบมากในรำข้าว ดังนั้นการเลือกรับประทานข้าวที่ไม่ผ่านการขัดสีจะดีที่สุด เพราะจะได้รับคุณค่าทางสารอาหารที่มากและสมบูรณ์

ข้าวไรซ์เบอร์รี่มีแร่ธาตุเหล็กมากที่สุด ทั้งยังช่วยฟื้นฟูเซลล์และกระตุ้นการผลิตเซลล์ใหม่ในร่างกาย มีสารอาหารจำเป็นสำหรับการสร้างเซลล์เม็ดเลือดแดง
ป้องกันการเป็นโรคโลหิตจาง ป้องกันมะเร็งบางชนิด และลดภาวะซึมเศร้าได้อีกด้วย 

ควรเก็บไว้ในภาชนะที่แห้งสะอาด ปิดมิดชิด หากเปิดแล้ว รับประทานไม่หมด ควรเก็บใส่ตู้เย็นเพื่อการเก็บรักษาที่ยาวนาน